Philosopher? Manger
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"Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es..." L'acte de manger occupe une part importante de notre vie ; il reflète beaucoup de notre personnalité mais aussi de notre culture. Que signifient les rituels du repas ? Pourquoi prend-on la même place à table? Le fait de se nourrir est-il une obligation ou bien un plaisir à partager avec ceux qui nous entourent? «D'abord l'odeur, qui met instantanément de bonne humeur quand on rentre à la maison ou qu'on sort de sa chambre, puis toutes les étapes, le goût de la première bouchée, toutes les sensations de ce qui craque, bruisse, fait naître de nouveaux goûts, donne des sensations de chaleur, ou de froid... (...) En mangeant des légumes, on ne devient pas aussi passif qu'un végétal, en mangeant de la viande, on ne devient pas aussi musclé que le jaguar, ni aussi féroce que le loup. Pourtant : en mangeant des spaghettis délicieux, on devient un peu italien, en mangeant de vrais sushis, on devient un peu japonais.
(...) Manger est un mécanisme complexe qui peut se dérégler.»
Michel Puech enseigne à l'université Paris-Sorbonne et essaie de diffuser les idées et les outils de la philosophie le plus largement possible. Il a coécrit les vingt-cinq premiers titres des «Goûters Philo», et il s'adresse aujourd'hui, avec la collection «Philosopher?», aux jeunes qui ne sont plus des enfants.
Anne Jourdren est diplômée de l'Ecole des beaux-arts de Nantes, où elle a travaillé à l'adaptation de textes de Michaël Glück, Sébastien Japrisot et Bernard Noël, En parallèle de son activité de directrice artistique, elle illustre des articles et réalise des couvertures.
