Le mythe de la vitamine D

On voue actuellement un véritable culte à la vitamine D, dont les effets bénéfiques sur la santé sont réputés inestimables. Mais est-il vraiment nécessaire, pour se protéger par exemple de l'ostéoporose et des maladies cardiovasculaires, de consommer des suppléments à des doses de plus en plus fortes, comme le recommandent certains spécialistes? S'appuyant sur des recherches et des observations cliniques, Dr Sylvie Demers est catégorique: la majorité des adultes ne présentent pas de carence en vitamine D, et une supplémentation peut même se révéler nocive.

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