Atelier Adam - Pomme

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Barcode : 9782732489940

Qui est la pomme ? Colorée, croquante, fondante, acidulée...

40 recettes simples, gourmandes et créatives

Un reportage auprès de producteurs pour découvrir des variétés savoureuses et deux portraits de chefs qui partagent leur recette exquise

Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la pomme.

124 pages