Magazine Ricardo - T20 Nr8

Ah! l’automne... C’est le temps des récoltes, du retour des cuissons plus longues et des beaux projets culinaires à réaliser. Cette année, on a voulu profiter au maximum de la saison pour mettre en lumière les légumes de chez nous. Les fruits sont également de la partie avec les fraises d’automne, les pommes, les camerises et plusieurs autres garnitures gourmandes qui sont apprêtées dans des tartes. On profite également des couleurs avec une sortie à la ferme pour partager une raclette champêtre sur feu de bois avec Ricardo. L’inspiration est au rendez-vous!