Feu et fumée

Feu et fumée

Prenez la mesure de vos capacités dans la nature et jouez de nouveau avec le feu?!

Ce livre de recettes vous invite à faire votre propre feu, à ciel ouvert ou dans le sol. Pour les bons amis qui aiment la haute cuisine fumée et les grillades de gourmet ou tout simplement une pièce de viande exceptionnelle.

Et pour tous ceux et celles qui aiment faire la fête ensemble et avec la nature, en toute saison, à -5 °C ou 30 °C, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Drees Koren est auteure et journaliste pigiste. Elle a publié des ouvrages et des articles portant surtout sur la cuisine et le parentage. En partie en raison de ses études à l'Ecole hôtelière de La Haye, elle porte un intérêt particulier à l'alimentation. Elle a été l'une des trois auteurs du Foodprint City Guide The Hague, concernant l'identité culinaire de la ville, et elle a mené des recherches sur la production alimentaire de cette ville. Elle tient également une chronique sur les restaurants dans le magazine «?illustré vert?» de luxe Green.2.

208 pages